Diós kifli

Véletlen kép

Párnafánk

A diós kifli készítésének számtalan változata ismert, itt most a leginkább közkedvelteket mutatjuk meg.

Diós kifli alap recept

Diós kifli hozzávalók

  • 30 dkg liszt
  • 15 dkg vaj
  • 5 dkg cukor
  • 2 dkg élesztő
  • 2 dl tej
  • 1 citrom reszelt héja
  • csipetnyi só

Diós kifli töltelék

  • 15 dkg darált dió
  • 10 dkg cukor
  • 1 dl tej
  • 5 dkg mazsola
  • 1 tasak vaniliás cukor

Diós kifli készítése

Az élesztőt kevés tejben felfuttatjuk. Az élesztős tejet, a lisztet, a cukrot, a maradék tejet és az olvasztott vajat összegyúrjuk, majd 1 órát hagyjuk kelni.

A töltelékhez egy deci tejben lassú tűzön feloldjuk a cukrot, hozzákeverjük a darált diót, a mazsolát és a vaniliás cukrot, majd a krémes tölteléket hagyjuk kihülni.
A megkelt tésztából három egyforma cipót formálunk, letakarjuk a cipókat konyharuhával és ismét legalább negyed órát hagyjuk kelni. Ezután a cipókat egyenként köralakúra nyújtjuk. A köröket a középpnton keresztül kis háromszögekre vágjuk.

A háromszögek íves végeihez kiskanálnyi tölteléket teszünk és a csúcsuk felé tekerve kifliket formálunk belőlük. A kész diós kifliket kivajazott vagy sütőpapírral bélelt tepsire rakjuk, tetejüket megkenjük cukrozott tejjel. Forró sütőben 180 fokon aranybarnára sütjük. A kész diós kifliket, porcukorral meghintve díszithetjük.

Diós kifli tej és tojás nélkül

Diós kifli hozzávalók

  • 30 dkg liszt
  • 10 dkg darált dió
  • 15 dkg vaj
  • 10 dkg porcukor
  • 2 dl tejföl
  • 2 tasak vaniliáscukor

Diós kifli készítése

A lisztet, a darált diót, a cukrot, a vaniliáscukrot, a tejfölt és az olvasztott vajat összegyúrjuk. Ceruzavastagságú rudakat sodrunk, majd a 6 cm-resre vágott darabokból kifliket formálunk. Zsírpapírral bélelt tepsiben, közepes láng mellett 15 perc alatt készre sütjük. Mikor megsült vaniliás porcukorral meghintjük a tetejét.

Diós kifli tojás nélkül

Diós kifli hozzávalók

  • 30 dkg liszt
  • 10 dkg darált dió
  • 15 dkg vaj
  • 10 dkg porcukor
  • 2 dkg élesztő
  • 1 dl tejföl
  • 1 dl tej
  • 2 tasak vaniliáscukor

Diós kifli készítése

Az élesztőt a tejben felfuttatjuk. Az élesztős tejet, a lisztet, a darált diót, a cukrot, a vaniliáscukrot, a tejfölt és az olvasztott vajat összegyúrjuk, majd 1 órát hagyjuk kelni. Ceruzavastagságú rudakat sodrunk, majd a 6 cm-re vágott darabokból kifliket formálunk. Zsírpapírral bélelt tepsiben, közepes láng mellett 15 perc alatt készre sütjük. Mikor megsült vaniliás porcukorral meghintjük a tetejét.

Diós kifli tipp!

A diós kifliket készíthetjük úgy is, hogy a darált diót töltelékként használjuk, ilyenkor ne keverjük hozzá a tésztához a darált diót. A kiflik készítésekor töltelékként használhatunk diót, mákot, gesztenye masszát. A darált diót, mákot, vagy gesztenyét porcukorral és kevés tejjel főzzük össze, ezáltal sűrű, krémes masszát kapunk, amivel könnyebb dolgozni és nem folyik ki a kiflikből sem.

Megosztás közösségi portálokon


FXCC Forex Trading


Keresés

Hasznos oldalak

Amerikai palacsinta
Almás süti
Beigli
Forró csoki
Gofri
Kevert mézes
Mákos guba
Madártej
Muffin

Népszerű oldalak

Kókuszgolyó recept
Óraátállítás
Fokhagymakrémleves
Gofri receptek
Tzatziki saláta recept

Legújabb oldalak

ACN rezsicsökkentés
Esküvő fotózás
Esküvői fotós
Óraátállítás 2013
Hálaadás


Az oldalon közzétett információk csak tájékoztató jellegűek, azok nem minősülnek ajánlattételnek!



Receptorszag.hu Receptek a világ minden tájáról! Óraátállítás Óraátállítás 2013 Befektetés




Lap tetejére